Bolonia, położona w północnym regionie Emilia-Romania, jest miastem przesiąkniętym historią i kulturą. Znana jako „stolica jedzenia” Włoch, Bolonia szczyci się bogatą tradycją kulinarną, z lokalnymi specjałami, takimi jak mortadela, tortellini i ragù alla bolognese. Bolonia, będąca siedzibą najstarszego uniwersytetu w Europie, założonego w 1088 r., jest także ośrodkiem edukacji i innowacji. Historyczne centrum miasta, z budynkami z czerwonej cegły i średniowiecznymi wieżami, zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i jest świadectwem architektonicznego piękna Bolonii. Ze swoimi tętniącymi życiem rynkami, tętniącymi życiem placami i tętniącą życiem sceną artystyczną, Bolonia jest obowiązkowym miejscem dla tych, którzy szukają prawdziwego smaku Włoch.
